由于黑色颗粒状果壳活性炭有特异的表面含氧化合物或络合物的存在，对多种反应具有催化剂的活性。由于活性炭和载持物之间会形成络合物，这种络合物催化剂使催化活性大增，例如载持钯盐的活性炭，即使没有铜盐的催化剂存在，烯烃的氧化反应也能催化进行，而且速度快，选择性高。
黑色颗粒状果壳活性炭具有比表面积大、强度高、粒度均匀、孔隙节构发达、吸附性能强等特点。并能吸附水中的酚、硫、油、胶质、残留物等。适用于制药、石油化工、制糖、饮料、酒类净化行业。
黑色颗粒状果壳活性炭近年来在我国的使用量呈现上涨的趋势，我国对环保的重视程度是越来越强，很多工厂都有自己的污水处理站，很多污水处理站都是在用果壳活性炭和椰壳活性炭来处理污水，活性炭处理污水后可以去除水中的重金属和水中的有害物质。
