不知道大家都了解脱色活性炭吗?它在在食品加工脱色上效果显著，深受人们青睐，是一种活性炭产品。脱色活性炭有不同的鉴别的方法，下面我们一起来看看吧。
鉴别方法：
1.活性炭颗粒，一般大小在0.5毫米左右的活性炭能达到较好效果，建议选择颗粒直径在0.42-0.85毫米之间的活性炭产品。活性炭颗粒越小，接触空气面积就越大，吸附性能相对较好。
2.活性炭孔隙越多，吸附性能越高，在等重量包装情况下，体积也就越大。建议购买密度小、手感轻、等重量体积大的活性炭产品，这样相加比会较高。
3.将一小把活性炭投入水中来观察，由于水分子小，水会逐渐浸入活性炭的孔隙结构中，迫使孔隙中的空气排出，从而产生一连串细小的气泡，同时会发出“咝咝”声，活性炭的性能好与不好可以在这种剧烈现象可以体现出来，时间越久代表着活性炭性能好。
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